Zeytinyağındaki Fiyat Düşüşü Sona Eriyor! Zam Tarihi Belli Oldu!
Zeytinyağı üretimi bu yıl zirveye ulaştı ve fiyatlar minimum seviyeye geriledi. Fakat uzmanlar, gelecek sezon için fiyat artışının kaçınılmaz olduğunu belirtiyor. Tarih verildi, dikkat edin!
Zeytin üretiminde bu yıl adeta bir altın çağı yaşandı. Türkiye, tarihin en yüksek rekoltesine ulaşırken zeytinyağı fiyatları da bu bolluğun etkisiyle neredeyse yarı yarıya düştü. Ancak sevindirici bu gelişmenin ardından sektörden kötü haberler geliyor. 2025 yılı sezonunda zeytin üretiminde belirgin bir düşüş bekleniyor. Zeytinyağı fiyatlarının yeniden yükselmesi ön görülüyor.
ÜRETİM REKORU, FİYATLARA DÜZEN GETİRDİ
TÜİK verilerine göre, 2024-2025 zeytin sezonunda Türkiye, 3 milyon 750 bin ton zeytin üreterek tarihi bir başarıya imza attı. Bu yüksek rekolte, zeytinyağı fiyatlarına da doğrudan yansıdı. Geçtiğimiz sezon 500-600 TL arasında satılan natürel sızma zeytinyağının litre fiyatı, bu sezon 200-250 TL seviyelerine kadar düştü. Tüketiciler bu fiyat düşüşünü memnuniyetle karşılasa da, sektör uzmanları gelecek dönem için dikkat çekici uyarılarda bulunuyor: “Bu fiyatlar uzun vadede sürdürülebilir değil.”
“YOK YILI” TEHDİTİ: YÜZDE 40'LIK DÜŞÜŞ BEKLENİYOR
Uzmanlar, bu yılki zeytin “var yılı” bolluğunun ardından 2025 sezonunun “yok yılı” olacağını öngörüyor. Üretimde yaklaşık yüzde 40 oranında bir düşüş bekleniyor. Tahminler, zeytin üretiminin 2 milyon 250 bin ton seviyelerine kadar gerilebileceğini gösteriyor. Bu düşüş, zeytinyağı arzını azaltarak fiyatlarda ciddi bir artışa yol açabilir.
DÜNYADA DA KRİTİK GİDİŞAT
Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan, sadece Türkiye'de değil, aynı zamanda İspanya ve Tunus gibi zeytinyağı üretiminde öncü ülkelerde de bu yıl verim kaybı beklendiğini vurguladı. Tan, “Geçen sezon Türkiye'de rekor seviyede üretim vardı ama ihracat kısıtlamaları nedeniyle büyük bir kısmı elde kaldı. Şimdi stoklar azalıyor ve yeni sezonda üretim düşerse fiyat artışları kaçınılmaz olacaktır” şeklinde değerlendirmelerde bulundu.
ZAM TARİHİ AÇIKLANIYOR: 2025 BAHARI KRİTİK DÖNEM
Uzmanlar, zeytinyağı fiyatlarında yeni bir zam dalgasının 2025 bahar aylarında kendini göstereceğini ifade ediyor. Şubat ve Mart dönemlerinden itibaren fiyatların tekrar yukarı yönde hareket etmesi bekleniyor. Üretimdeki düşüş sebebiyle zeytinyağının litre fiyatının yeniden 400-500 TL seviyelerine ulaşabileceği öngörülüyor.
